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Salon de The AU GRENIER D'OR


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スイーツ*girl

NEX-5 with E18-55mm・・・・ Traials#2



久しぶりの、グルニエさんのサロンです♪













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云わずもがな

京都を代表するパテシエ、西原金蔵氏


オ・グルニエドールのサロン部門



町家をリノベーションした空間は

相変わらず奥行きがある、鰻の寝床です


ちなみにグルニエドールとは仏語で金の蔵の意味

その名のとうり、西原氏の名前からの由来です















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娘は秋らしく

モンブランです♪













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私は、いつもの

ピラミッドを頂きます^^















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いつ観ても

綺麗にされている坪庭を眺めながら・・・















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この形を見て

何か連想される方はおられませんか?


このピラミッドは

西原氏がparisの修行時代


ルーブル美術館のレセプションで

披露されて御菓子です


ルーブル前のクリスタルピラミッドがモチーフですね^^















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まあ、そんな薀蓄はともかく・・・


今日も美味しく頂けました

ご馳走さんどした♪



+サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール (Salon de The AU GRENIER D'OR)+

京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町519-1
営業時間 11:00~19:00
定休日  水曜日
      075-468-8625
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プロフィール

高兄

Author:高兄
古きを訪ね、京都を知る

京都生まれ、育ち

高兄が綴る京都雑記帳

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