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糸仙


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個人的な見解なのですが・・・・


京都の大衆中華料理屋さん

三強と云えば


百万遍(ひゃくまんべん)の華祥さん

帷子ノ辻(かたびらのつじ)のWongさん


そして、この

上七軒(かみしちけん)の糸仙さんだと思います


古くから天満宮の門前

上七軒の御茶屋街にある

中華の御店です


私自身も、

もう15年以上通わせていただいている

お気に入りの御店♪


やっと

皆さんにも御紹介させていただく事ができます^^















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うちの相方(嫁)も

この御店に初めて連れていった時から

ここの中華の大ファンです


今回も、

相方&小姫と共に行ってきました


先ず最初に頼んだ焼き豚

ここから、やられるなぁ^0^


メニューは

昔から20品ぐらいなんですが


どれも、上品な味で

味付けは濃くなく


あっさりなんですが

凄く、味に深みがあるんですよ、ほんまに















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酢豚も絶品です♪


量自体は、どの皿も少なめ

お肉なんかも

舞妓さんの、おちょぼ口でも食べられるようにか

小さくカットされています















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相方の大好物

鶏と卵の炒め物


これも、相変わらず美味い^^

白御飯が合います♪


私は

いつも白御飯を単品で注文して

それに、とろみたっぷりの、この炒め物を乗っけて食べます

美味いですよ~♪













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で、此処に来られたら


絶対に

注文していただきたいのが


この炒麺(やきそば)です


麺は勿論

自家製です


軽く素揚げした麺を

何と、一日寝かせて

茹でた麺と合わせて、調理されています


表面パリッとした麺と

もちっとした麺の二つの食感が愉しめます


私は糸仙さんの炒麺をいただくと

ほんと、いつも

幸せな気分に浸れます♪













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娘の好きな

シュウマイも注文して^^


これも

相変わらず、あっさりだけど

深みのある美味しさだなぁ~


こりゃ、ビールだな^^v















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最後に

デザート


自家製

杏仁豆腐を頂いて〆


ご馳走さんどした^0^



皆さんも北野天満宮さんや

西陣界隈にお越しの際は

立ち寄ってみてくださいな^^


あらかじめ予約された方が良いと思いますが


お勧めします^^





+糸仙(いとせん)+

京都市上京区真盛町729-16
営業時間 17:00~20:30
定休日 火曜
    075-463-8172
プロフィール

高兄

Author:高兄
古きを訪ね、京都を知る

京都生まれ、育ち

高兄が綴る京都雑記帳

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