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grains de vanille

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至福と云う名のケーキたち


eos5dmkⅢ with carl zeiss planar t* 50mm f1.4 ♯5













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今回もオール開放(F1.4)ですが


露出上げ気味で、やると

大きくボケる部分の

ボケ味が、ちょっとうるさいかな~って印象もありますが・・・・


まあ、最後の写真なんかは

私がイメージしてる、プラナー50mmのボケ構図に

ちょっとは、近付いてる気もいたします^^;



そうそう

「グランヴァニューユ」さんでしたね

もう、オープンされて2年ぐらいは経つと思うのですが

相変わらず、美味しいです^^


まるで、貴金属や高級時計用の

ショーケースに、メタリックでクールなイメージのプレート


そこに並ぶ、小ぶりで彩色、暖色なスイーツたち


ここ5年ぐらい定番となった

パテスリーのモードを踏襲した御店です


そして、口当たり、食感は軽いのに味は濃いというパターン

たぶん、東京の師匠筋の、某店と同じなんでしょうね^^;


それでも、津田さんのスイーツは

まだまだ、進化途中です♪


私が一番好きな、キャラメルオランジェは

冬期の為、販売されていませんでしたので

2番目に好きなエスカルゴ(最後から3番目の写真)を頂きました^^


じゃあ、苺のスイーツは

誰が食べたんだ?

勿論、我が娘です^^;







+grains de vanille (グラン・ヴァニーユ)+

京都市中京区鍵屋町間之町通486
営業時間 11:00~18:00
定休  火・水曜
    075-241-7726





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プロフィール

高兄

Author:高兄
古きを訪ね、京都を知る

京都生まれ、育ち

高兄が綴る京都雑記帳

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