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IL GHIOTTONE


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HAPPY BIRTHDAY MY LOVER











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先週は

うちの相方の誕生日^^











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小さい子が居るので

ディナーへとはいきませんが

時間を創って、ランチへ2人で出かけました











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訪れたのは

八坂の塔近くの、イタリアン

イルギオットーネさん

もしも「京都州」という州がイタリアにあれば

こんな郷土イタリアンになる


なるほど♪

わかりやすいコンセプト^^











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数年ぶりの訪問となりますか

京都の食材を取り入れた

京都イタリアンの先駆け的な御店となります











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御酒を1本

持ち込みさせて頂いたのですが

最初は、プロセッコの様なスプマンテ系や

リースリング種の白ワインなども考えたのですが・・・・


日本酒にしました^^v


シャンパーニュの技法を取り入れた

石川の御酒、「獅子の里」の「鮮」

イタリアンにも、充分あわせられる美味しい御酒でした^^


相方が、ほとんど呑めない人なので

3合分ほどは

私が、頂いちゃいましたけどね^^v











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お昼と云う事で

コースの選択となるのですが

やはり、アラカルトの方が

こちらの御店は、光るなぁ^^;











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コース料理オンリーと云うのは

本来、お客より、御店にとって有利な展開なので
(変な言い方かも知れませんが、私は、常、そう考えています)

御店の流れで演出も、味の変化も印象付けられるのですが・・・


まあ、及第点と云ったところでしょうか^^;

数年前訪れた時は

ランチコースも好印象だったのですが

厨房の料理人も

違う方に変わったのでしょうね、おそらく











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相変わらず

肉とパスタの使い方は、巧いなぁと

お魚と、野菜の使い方が、弱い印象でした


まあ、私の口と合わなかっただけかも知れません^^











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ともあれ

相方に感謝、感謝の

ランチと、相成りました

おおきに^^




+イル・ギオットーネ 京都店+

京都市東山区下河原通八坂上町388-1
営業時間 12:00~14:30(L.O)
      18:00~21:30(L.O)
定休    火曜日
     075-532-2550
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高兄

Author:高兄
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京都生まれ、育ち

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